هر گاه غذایی به تعداد زیاد خورده شود بعد از مدتی به عادت غذایی تبدیل می گردد و رفته رفته مثل مزاج مادرزادی می شود.
اگر عادت غذایی بد باشد مضر است و زیان به بار آمده از عادت بد دیرتر پدیدار می شود ولی منفعت بدست آمده از عادت غذایی خوب زودتر به بار می نشیند.
تداوم در عادت غذایی بد و همینطور دست برداشتن از آن مضر و خطر ناک است و همچنینترک عادت غذایی خوب هم زیان آور است همانند این است که بخواهی مزاج مادرزادی را تغییر دهی که کاری خطر ناک است ، چاره کار این است که ترک عادت به آرامی و تدریجا و با احتیاط صورت پذیرد .
هرگاه مزاج مادرزادی بد باشد باید به آرامی و با احتیاط با خوردن غذاهایی که اثر مزاجی آن ها بر ضد مزاج مادرزادی باشد را می توان تغییر داد.
منبع : کتاب اول ذخیره خوارزمشاهی